Again阿根創意泰廚

   泰舒food

潑水節對於泰國、緬甸人來說，等於是中國人的新年，

最近各地陸續舉辦潑水節活動，除了瘋狂玩水，也可大嗑泰式美食，

不管是傳統風味或創意潮菜，都能吃得舒服暢快。

報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組 封面攝影╱王永村

泰國曼谷、巴達雅等觀光地因應外國旅客口味，菜餚略微改良後，

滋味更多元。台灣有不少泰式餐廳的創意菜都頗新潮。

台北國父紀念館附近的Again阿根創意泰廚，菜色都很有創意，

來自緬甸的主廚阿根說：「泰國菜口味不該只有濃酸重辣，所以我將

泰國菜結合了滇緬風味。」

例如拉巴豆匯聚了炸花生、豌豆、蠶豆與醃漬茶葉等，淋上檸檬汁、

魚露、辣椒末等提味，滋味爽口。而雲筍星葵則是將秋葵加醃雲筍丁

爆炒，口感爽脆，切片的秋葵頗亮眼。阿根還將椒麻雞加乾辣椒、

泰式辣椒膏、蠔油等拌炒，鹹濃滋味很下飯。

雲筍星葵180元

切片的秋葵模樣討喜，加雲筍增加鹹酸味。(阿根) 

拉巴豆200元

花生、豌豆、蠶豆等豐富配料，口感很酥脆。(阿根)

薯絲炒肉絲160元

馬鈴薯泡水才炒，吃來爽脆不滑膩。(阿根)

泰式宮保椒麻雞240元

雞肉嘗來鹹甜帶辣，屬於重口味。(阿根)

<此文章擷取自蘋果日報>

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20130405/34931998/applesearch/%E5%8C%97%E9%83%A8%E4%B8%AD%E9%83%A8%E5%89%B5%E6%84%8F%E6%B3%B0%E5%91%B3%E6%96%B0%E6%BD%AE%E7%95%B0%E5%9C%8B%E9%A2%A8

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真正的美食

大部分都隱藏在巷弄裡

逸仙路的阿根創意泰廚

在捷運市府站與國父紀念館站中間

平日中午有為上班族設計的商業午餐

過年過節慶或親友聚餐也有阿根搭配的美味桌菜

提供訂位、外帶服務

阿根的店長認為:

除了端上美味好菜,也要讓客人享受最優質的服務,

而一個餐廳,服務客人是最基本的,

所以我們不收服務費唷>///<

也因為沒有刷卡服務,我們的餐點都很平價唷

最棒的是!!!!

阿根的白飯還是吃到飽的唷>V<

一人只要20元~想添幾碗飯都可以啦^O^

>吃到飽的飯一定不是什麼好米啦

哈哈這樣想的話就錯摟~~~~

阿根所挑選的是泰國進口的泰國長米

軟硬適中,又香~~~~

配上阿根開胃的好菜

還等什麼呢^Q^

今晚就到阿根訂位

與親朋好友一同分享平價美味吧!!

Again阿根創意泰廚

地址:信義區逸仙路42巷5號之1

電話:0919542131

Facebook:

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